Ayurvedas räägitakse palju tulest, agnist ja amast ehk limast ja mürgist. Praeguses ajaperioodis, kus ilmad lähevad külmemaks, kohaneb ka keha muutustega ning vajadusega hoida sooja.
Keha peab harjuma ümber selle uue ilma mõjuriga väljastpoolt. Nagu teame leiavad ootamatud külmetused just aset järsu ilma külmenemise tõttu!
Siinkohal on abi ayurveda iidse elamise kunsti teadmistest, kus toidud omavad elujõule ehk agnile tervist toetavalt või amat, toksiine(lima) ka haigusi tekitavat.
Toidud, mis on jahutava efektiga, mõjuvad suvel sooja ning päiksega agnit ehk elujõudu ja tervist toetavalt.
Sügisel ja talvel vajame tervise ja elujõu ehk agni toetuseks vastupidiselt suvele, sooja tootvaid toite.
Kui tarbime külmaga sügishooajal suve, ama ehk lima ja toksiine tekitavaid toite võime kergemini saada külmetusi ja nõrgendada oma üldist immuniteeti ja tervist.Järjepidev jahutavate toitude söömine külmal ajal teatakse olevat kõikide haiguste põhjustajaks.Teades seda saame praegusel aasta ajal, kus läheme üle külma ja pimeda ajale tarbida Agnit, ehk tuld ja elu toetavaid toite, mis tervist ja muutusi toetavad.
Märgid, mis näitavad, et sul on amat, toksiine ja lima sinu kehas on: hingamisteede tursed, põletikud, nohu, köha, tursed, lümfiprobleemid, seedeprobleemid, kõhukinnisus, väsimus, raskus, kõrvetised, kõhulahtisus, isupuudus, depressioon.
Moodsad haigused, millel on otsene seos amaga sinu kehas on: ateroskleroos, candida, kõrge veresuhkur, vere urea, diabeet, sapikivid, reuamtoid artriit, neerukivid, kõrgenenud immununoglobiin, maksatöö alanenud näitajad, Helicobakter, glaukoom, leukotsütoos, palavikud, punaste vereliblede liigsus, bakteriaalsed infektsioonid, kasvajad, seletamatud valud kehas, podagra.
VÄLDI
Liigset amat põhjustavad:
- ülesöömine
- ebasobiv toidu kombineerimine
- raskesti seeditavad toidud
- praetud ja töödeldud toidud
- liigne külm ja toortoit
- suhkrurikkad toidud
- Liigne ühekülgse: magusa, hapu ja soolase toidu tarbimine.
- Elustiil: stress, ebapiisav uni, ebaregulaarne, ebapiisav toitumine, liikumine
- magamine ja söömine enne kui toit on seedunud
- päeva ajal magamine
- allasurutud ning lahendamata emotsioonid
Nende mõjurite kõrvaldamine, muutmine vähendab ama ehk limaja toksiini tootmist kehas.
Amat vähendab, hoiab kontrolli all ja Agnit tõstavad:
- higistamine (saun, sport, tantsimine, liikumine)
- päikesevannid *10 -min päevas
- pranayama hingamispraktikad 1-5 minutit hommikul ja õhtul
- meditatsiooni *5-30 min päevas
- joogapraktikad elujõu energia suurendamiseks *20 minutit päevas
TOITUMINE
Ama eemaldamiseks, Agni ehk elujõu tõstmiseks, immuunsüsteemi parandamiseks ja tervenemiseks on aga oluline õige dieet ehk toitumine.
Siin on sulle nimekiri toitudest, mis on Ama, mida vältida, külmal ajal ning mis on Agni toidud, mida tarbida külmal ajal tervise ja üldise heaolu toetuseks.
EELISTA AGNIT EHK KUUMUST KEHAS SOODUSTAVAID TOITE:
|
Eelista, Agni |
Väldi, vähenda Amat | |
| Maitsed | teravat, mõru, kootavat | magusat, haput, soolast |
| Puuviljad |
mõru maitselised, jõhvikad, pohlad |
eriti magusad puuviljad |
| Juurviljad |
ohtralt juurvilju, rohelist, *toored juurviljad on kasulikud Pitta tüübile |
seened, magusad ja rasked juurviljad( maasees kasvavavad) |
| Teraviljad |
Täisterast, odrakruup, quinoa, hirss & basmatiriis( orgaaniline) | |
| Kaunviljad | Mungoad | |
| Pähklid ja seemned | kõrvitsaseemned, linaseemned | pähklid |
| Õli ja Ghee | väikses koguses gheed, sinepiõli, linaseemneõli | |
| Loomsed toidud |
munad, liha *eriti punane liha, koorikloomad, kala, sealiha | |
| Magustajad |
väikses koguses mett* mitte rohkem kui 2 tl päevas |
suhkur & kõik teised magustajad |
| Joogid |
vürtsiteed, ingverist, kaneelist, kardemonist, fenkolist, võilille kohvi, kummelitee |
jää ja külmad joogid |
| Vürtsid |
Ingver, kardemon, muskaatpâhkel, sinepiseemned, küüslaauk, köömen, must pipar, fenkol, apteegitilliseemned, koriander, loorber, kurkum |
*Toidud, mida pole nimekirjas märgitud omavad neutraalset mõju ehk lubatud tarbida mõistlikus koguses.
By Terje Mander
Tervendav Toidukuur, tervisliku toidu programm.
Kommentaarid